MENDONZA: A CAPITAL DOS VINHOS ARGENTINOS

Localizada aos pés da Cordilheira dos Andes é considerada a capital dos vinhos argentinos, famosa pelos Malbecs e outros vinhos tintos. A região concentra aproximadamente 70% da produção de vinhos do país.

Em suas muitas bodegas, é possível fazer degustações e passeios.

A cidade tem ruas largas e arborizadas, com edifícios em estilo moderno e art déco, e praças menores em torno da Praça da Independência, onde está localizado no subterrâneo o Museu Municipal de Arte Moderna, com exposições de arte moderna e contemporânea.

Entre paisagens de tirar o fôlego e belezas naturais típicas da região, o Casa de Uco Vineyards & Wine Resort ocupa 320 hectares ladeados pela cordilheira dos Andes, extensos vinhedos e por um lago que completa o visual de um cenário perfeito.

Chamado de “resort de vinho”, tudo no Casa de Uco gira em torno da bebida, sem deixar de lado o clima de privacidade e máxima comodidade nos seus 7 apartamentos e 9 suítes.

Para fechar com chave de ouro, a gastronomia se baseia em três itens fundamentais: produtos locais, de estação e orgânicos. O resultado é um cardápio internacional, mas genuinamente inspirado na cozinha argentina.

Texto de Josie Castelar.